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TEL 03-3477-1199

ヴェントゥーノコース

ヴェントゥーノコース

3,800円(税込)

  • 4
  • 1名~

4品のプリフィクスコースになります。

コースメニュー

Entree 1から1品、Entree 2から1品、PoissonかViandeから1品、Dessertから1品お選びください。

<<Entree 1>>

サラダニソワーズ

若鶏のヴァロンティーヌ

シャルキュトリー盛り合わせ

本日の鮮魚のカルパッチョ(+¥800)

サーモンマリネとウイキョウのサラダ オレンジ風味(+¥600)

<<Entree 2>>

カリフラワーのヴィシソワーズ

ムール貝の白ワイン蒸し フライドポテト添え

ガスパチョ 天使の海老のポワレ添え(+¥500)

ハモのベニエ トマトのクーリーソースで(+¥700)

<<Poisson>>

真鯛のポシェ 冬瓜バジルソース ムール貝添え

スズキのポワレ タプナードソース キノコのサラダ添え(+¥700)

サーモンのコンフィ 根セロリのピューレ ソースヴェルデ(+¥1,000)

<<Viande>>

大山鶏もも肉のロースト 夏野菜添え エシャロットソース

低温調理した豚ロースのロースト ソースシャルキュトリエ

鴨胸肉のロースト ヴィガラードソース(+¥700)

牛タンの赤ワイン煮(+¥700)

牛ランプのロースト 赤ワインソース(+¥1,000)

<<Dessert>>

クリームブリュレ

バナナキャラメルパウンドケーキ

抹茶のテリーヌ(+¥700)

ショコラパルフェ オレンジ風味(+¥1,000)

予約可能曜日
水~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
2時間
予約締切
来店日の当日15時まで

2025/07/24 更新